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他們通常專注於各種食品準備工作,以幫助食品生產並有效地將成品菜餚交付給客戶。 餐飲經理負責確定公司需要什麼樣的食物和多少食物。 他們還與供應商協商價格,為將在他們的活動或會議上供應的每道菜準備好細緻的訂單,同時確保一切從頭到尾順利進行。 這項工作可能涉及僱用烹飪這些美味佳餚的工作人員,監督場地準備,包括設備維護和在需要時通過購買來管理庫存水平。 他們的職責包括諮詢客戶以確定他們的需求,監督在活動期間準備食物的員工,以及在需要時提供服務。 他們將安排任何設備的運輸,以確保在客人到達之前一切順利。 他們有責任確保每一餐都是最高質量的。 餐飲服務人員的一些主要職責是為廚師清潔爐灶、遵守食品安全法規、幫助廚師準備飯菜以及製作簡單的菜餚,例如沙拉。 餐飲服務人員可以成長為的一些職位是餐廳經理和廚師。 從每個職業的簡歷中可以看出,這兩個職業之間存在許多關鍵差異。 其中一些差異包括在每個角色中完成職責所需的技能。 Catering Chef 的 Caterer 負責根據客戶的菜單選擇和活動類型為客戶準備、交付和提供散裝餐單。 大多數餐飲服務提供商都接受過培訓或擁有出色的烹飪技能、知識和專業知識。 因此,計劃、組織和開發組織或企業的餐飲服務的專業人士或個人稱為餐飲服務商。 餐飲服務